勉洗碗，筷走開

    老是說使用免洗筷很不環保，其實不只是因為他們的媒材是竹子，更大的原因是它會對人類的身體造成負擔。

免洗筷的可能危害有...

1. 二氧化硫（酸性物質，用於漂白。腐蝕性大，可能造成呼吸功能損害、重金屬中毒等）
2. 亞硫酸鹽（用於漂白。可能造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉、骨質流失、過敏等症狀）
3. 氯氣或雙氧水（為液態的漂白方式。雙氧會可能會損害消化功能，對口腔、食道、甚至腸胃造成腐蝕；氯氣則容易造成人體內的膽結石）
4. 滑石粉（用於去除筷子的毛刺。容易增加人體患膽結石的機率）
5. 石蠟（用於去除筷子的毛刺，而在磨製機中加入，使免洗筷表面光滑。可能造成呼吸道之傷害、致癌、腹瀉等腸胃疾病）
6. 螢光增白劑（用於免洗筷的紙包裝。成分複雜，若含苯成分，就有致癌的風險）
7. 鉛（於包裝袋印刷油墨上。若沾染到筷子並長期食用，可能會影響血液、骨骼、肝腎系統，並阻礙小孩發育使智商變低）等

它們在生活中的其他事蹟有...

1. 二氧化硫是漂白劑也是防腐劑！
2. 亞硫酸鹽可殺菌及漂白（強還原力）！
3. 氯氣可殺菌！
4. 雙氧水可殺菌和漂白！
5. 滑石粉常出現在爽身粉或有保齡球、撞球的場所！
6. 石蠟可製成地板蠟、當紡織品或紙的防水劑、潤滑劑、防鏽劑等！
7. 螢光漂白劑在紙類、洗衣粉等中都有！
8. 鉛在汽油中有，部分老舊水管線之接頭有！

可是把它們加在一起，又長期使用/食用……當然對人體有負擔看不見的大負擔！既然免洗筷看起來危害多過於便利，為何我們的日常生活中會大量出現免洗筷呢？這就要說到台灣開始使用免洗筷的歷史，而在這裡就不在多贅述（可參考：[綠竹記] 所謂「免洗筷」）。

　　說了那麼多免洗筷的缺點，那環保筷呢？

使用環保筷的好處，即是：若是自行隨身攜帶，就不會有店家消毒不乾淨，導致使用者中毒、感染之現象。反過來說也就是，自己的筷子，可以自己負責他的衛生，不用擔心店家消毒是否乾淨等問題。

環保筷可簡單分成三大類材質：不鏽鋼筷（清洗較容易，用水沖即可去除油汙；有些吃起來會有金屬味）、木筷（清潔難易介於不鏽鋼筷及塑膠筷間；吃起來會有些許木材香味）、塑膠筷（較難去除油汙、耐熱溫度依材料而定、樣式較多樣化）等等。

　　而環保筷的危害則大致上可以分成兩種來看：一為製造時所產生及後續回收（例如不銹鋼筷須先採礦製成，其採礦過程及製作，是否浪費更多能源？造成更多污染？或又當環保筷不能在被使用，無法輕易像竹筷可被大自然分解等），一為使用保養不當（例如造成刮痕使之藏污納垢等）。

　　免洗筷vs環保筷，我想我個人的選擇會是自行攜帶環保筷，不僅可避免可能之危害，也吃的較安心理得。上為蒐集員之晴之整理分享，歡迎大家一起討論，一起愛地球。

 　　　　常綠竹仔  之晴